香辣蟹的做法速成诀窍

人气 6835   2012-7-28 16:38

说起香辣蟹,已经有好多人流口水了吧,是的香辣蟹的确能够让人留口水。可是当自己想吃,自己又不会做,那么你说是不是很遗憾的呢,那么下面我们就来看看香辣蟹是怎么做的吧。

对于香辣蟹一般生剥壳然后再油爆,但是这一般比较麻烦。所以大部分人采取的是先蒸熟然后再剥,虽然味道比不上前者,但也比较美味的。

我们首先将螃蟹的肚子朝上,剥去底上的软盖,接下来就是剥正面的壳了,要用手将腮边的毛去除干净,扯下两个大蟹钳然后用刀将其一分为二。准备辅料切好的生姜、去皮的大蒜、斜切成长片的的大葱、花椒、干尖椒、桂皮、八角备用。

将油烧至八成熟然后将准备好的作料放进锅里煸香,将辅料炒成金黄色的时候再将准备好的螃蟹放下去爆炒。

将蟹炒好之后就加入作料,最后将麻辣酱、海鲜酱和红辣椒粉调成酱汁放进锅中并加入少许水炒匀即可。

好了,看了上面的大概已经知道该如何弄一份美味多汁的香辣蟹了吧,赶快去试试吧!

  关注度: 6835   Baidu: 1   360: 0   Google: 0   其他: 4

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
香辣蟹 | 添加收藏 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.
ffbccfc27176633894cd48ff695d5da1